Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor
denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta
(temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg
Produit chimique solide sous forme granulée, spécialement développé pour son utilisation comme engrais.
Composition:
Azote total (N) : 18 %
Azote ammoniacal (N) : 18 %
Pentoxyde de phosphore (P2O5) : 46 %
Pentoxyde de phosphore (P2O5) : 46 % (Soluble dans le citrate d’ammonium neutre et dans l’eau).
Pentoxyde de phosphore (P2O5) : 43 % (Soluble dans l’eau).
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg